祥平加入了丹后所在的gaku。京野、相澤得知此事后非常困惑。但是，尾花卻因為有實力強大的競爭對手出現欣喜不已。這時，本年度的世界50強餐廳表彰儀式決定在東京舉行。尾花聽說后，決定重新開發可以說是令日本自豪的、代表性食材的“魚”料理。而丹后、祥平也在嘗試魚料理的新菜式。另一方面，刊奈自愿加入“Grand Maison 東京”。就在團隊逐步成型時，只有收了江藤的錢為其提供餐廳內部情報的芹田，感到自己被冷落了。因為惱恨平時不被允許做料理，他提出要辭職。