拍攝一部描寫中國情結，體現中國情緒，刻畫中國情感，抒發中國情愛的電視劇。故事發生在風景秀麗的東海之濱——寧波，百樂酒店以秀麗的自然風景和微笑服務聞名于世，這都是努力經營的豪邦物業管理公司的功勞。但是隨著鄰近一家以高科技含量著稱的特級酒店的竣工開業，百樂酒店面臨新的挑戰。想要吞并百樂酒店的競爭對手請來了澳門威尼斯人酒店的并購專家文澤楷(丁子峻 飾)（丁子峻 飾）策劃吞并百樂酒店，陷入困境的百樂酒店只好請回了辭退的總經理林重光(于小偉 飾)（于小偉 飾）坐鎮。不想文澤楷卻愛上了百樂酒店的VIP經理童馨(韓雪 飾)（韓雪 飾），童馨又與林重光有著千絲萬縷的愛情糾葛，商戰情戰都在百樂酒店里一一上演。由唐季禮監制、蔣家駿執導，韓雪、于小偉、丁子峻等主演的中國版《情定大飯店》正在寧波熱拍。　　中國版《情定大飯店》翻拍自韓國同名電視劇，雖然內容相比韓版改動不會很大，但監制唐季禮表示絕不“山寨”，“我們要拍一部很奢華、很時尚、很顛覆、很好看的電視劇。”女一號韓雪在劇中飾演酒店VIP經理童馨，大膽挑戰宋允兒在韓版中塑造的經典形象。　　在劇中“文澤楷”丁子峻與“童馨”韓雪兩人波折重重，通過了種種誤會磨難，還有“小三”的插足，最終還是攜手步入婚姻殿堂，進行愛的宣誓。唐季禮表示，韓雪與丁子峻在劇中的“世紀婚禮”是本劇重頭戲中的重頭戲，將于近日開拍，并將在全國范圍內邀請真人版新郎新娘（今年一月到五月期間登記而未舉行婚禮的新人）參與拍攝。新人們可以使用劇中的婚禮場地舉行集體婚禮，集體婚禮所需的婚紗、攝影全部由劇組統一安排。劇組方面還承諾，拍攝結束后，主演丁子峻、韓雪將作為證婚人為新人們的集體婚禮證婚，唐季禮導演也會坐鎮指揮。