知書識禮，冰雪聰明;性格堅毅，外柔內剛，刻苦耐勞。為人正義，有責任心，具備傳統美德以及犧牲自我的精神，以別人喜惡為先，經常為他人設想，恪守婦道，安分守己。與廚子余賜青梅竹馬、情投意合，卻為挽救家庭危機而嫁予京城太史公的兒子汪毓麟。魏瑜鳳嫁予汪毓麟后始知他是沉迷賭博又荒唐的敗家子。與廚子余賜情投意合，卻為挽救家庭危機而嫁予京城太史公的兒子汪毓麟。魏瑜鳳嫁予汪毓麟后始知他是沉迷賭博又荒唐的敗家子。因汪…

對人對事都粗枝大葉，思想純樸，不善辭令，沉默內向，沖動火爆，硬頸固執，如一只蠻牛。惟下廚時則有一種如君臨天下的風范，對煮食心思細密，面對瑜鳳時則馴如羔羊，柔情似水。瑜鳳家中廚子，母親因難產而死。余賜自幼視瑜鳳為心中女神，對其愛護有加。兩人青梅竹馬，余賜教授瑜鳳廚藝，瑜鳳則教授余賜識字。除了經常結伴鉆研烹飪，兩人更心靈相通，能以食物傳情達意。其時魏瑜鳳母親宋秀玥視烹飪技能為出嫁本錢而未有阻止。余賜矢…

自小嬌生慣養，養成目無尊長，唯我獨尊，事事以自己的喜好為先的性格。在舅父的影響下，沉迷賭博，愛流連煙花之地，縱情逸樂，揮霍無道，不懂珍惜，不知人間疾苦，只愛干荒唐事!汪毓麟有三個“娘親”，大奶奶連雅碧是表面的母親;連雅碧極縱容汪毓麟，故汪毓麟常向其撒嬌;而汪毓麟最討厭二奶奶祝銀枝;而三奶奶董帶喜才是汪毓麟的親生母，因當年三奶奶是大奶奶的婢女，大奶奶無所出，撮合了太史公和婢女，等三奶奶生下了兒…

天真單純無機心，善良忠心但魯莽，膽小怕事又自卑，對主人盡心盡意，對同輩友善合作，肯吃苦吃虧。本來是魏瑜鳳的婢女，見證汪太史家的家散人亡、見證了魏瑜鳳和廚子余賜開創鳳凰樓的艱辛，也見證了二人開花但無法結果的愛情。容德善對瑜鳳是敬，對于賜是愛，無奈這份愛是的沒開花更無結果，容德善早抱定終生不再嫁的思想。瑜鳳和佘賜都早死，而瑜鳳和丈夫汪毓麟生有一女汪子君，容德善視如親女般愛護照顧。由于是在舊時代成長、生…

樂天知命，與世無爭，為人隨和，富有同情心，待人處事總會將心比己，寬大為懷，正因不計較、不怕吃虧的性格而常常被人欺負，但又常能自我安慰開解。奉行‘吃虧是福’的信條。本來是大奶奶的陪嫁婢女，盡心盡力的侍候主人，因善解人意而得太史公的喜愛，另方面，因為大奶奶入門多年仍未有所出，太史公納妾(祝銀枝)，妾很快誕下女兒汪家璋，成為二太太，大太太怕地位不保，于是順水推舟，撮合了太史公和董帶喜。不久，董帶…

對待外人不茍言笑，看似冷漠，實質風趣幽默，樂觀積極，熱情又重義氣。心地善良，為人正直，不貪權貴。原為宮中御膳師傅，離宮后于恭王府出任廚子。魏秉藩邀曹公公到家中作客，本想托曹公公在恭親王前美言幾句，解決財政危機。惟曹公公表示恭親王失勢，自顧不暇，建議魏秉藩另想辦法。與此同時，瑜鳳設法令曹公公收余賜為徒弟，余賜亦不負魏瑜鳳所望，成功得到曹公公賞識。瑜鳳出嫁后，余賜下定決心拜曹公公為師。曹公公認為余賜粗…