“咪咪”烘焙店的店長，很有愛心，很努力，卻是個冒失鬼。非常非常熱愛面包，與“咪咪”烘焙店的常客們都保持著非常好的關系，了解客人的喜好，堅持做“只屬于咪咪”的面包。

咪咪烘焙店的新晉員工，年輕又很有能力，身上卻又似乎隱藏著一些秘密。常常從面包本身出發，去鉆研開發、改良面包，卻也因此和美美子想法不同，發生爭執。

帥氣而溫柔的面包店策劃者，在業內非常有名。廣受女生歡迎的他卻只對美美子情有獨鐘，希望能夠守護她的面包夢想